Söndagar när hela familjen samlas innebär att vi äter vegetariskt. Idag var det maken som stod för idéerna och följande stod på menyn; kantarellomelett, gratinerade rödbetor med getost och honung samt sallad och hembakat surdegsbröd. Alltihop var mycket gott och maken får nog nytt förtroende nästa helg också!
Kokta rödbetor gratinerade med getost och honung, toppat med färskriven parmesan
Omelett med kantareller, rödlök,rostade pinjenötter och färsk timjan
Ruccolasallad, mozzarellaost, tomat, oliver, sockerärter, bondbönor och marinerade vitlöksklyftor