Det passade alldeles utmärkt att baka sista omgången lussekatter igår, en snöig första advent. Jag har ju redan ”övat” en del på att baka surdegslussekatter. Detta var tredje försöket och receptet känns rätt stabilt nu. Det gäller bara att inte ha bråttom, för degen behöver jäsa rätt länge. Men man kan ju hitta på lite annat kul under tiden. Lussekatterna blev färdiga lagom till adventsfirandet och det första tända ljuset. Gott!
Nu är vi redo att traditionsenligt ha öppet hus andra advent och bjuda på glögg och lussekatter.
Receptet
http://www.blogg.klimatglad.se/mera-lussekatter/