Knappt hann frysen frostas av innan den började fyllas på igen. Fiskbilen kom förbi i torsdags och frestade med god och i en del fall miljöcertifierad fisk. Jag har tidigare köpt MSC-certifierad torskrygg av dem och varit mycket nöjd. Så jag köpte en låda till med torskrygg, några stora rödspättor och ett kilo pilgrimsmusslor. Nu kan vi förhoppningsvis äta fisk med gott miljösamvete under de närmaste månaderna. Åtminstone en dag i veckan vill jag ha en fiskrätt på bordet och det gäller då att välja bra fisk. Man blir ju intelligent av fisk, men det är ännu viktigare att äta fisk på ett intelligent sätt!
Fiskguide