Wow, vilken upplevelse! I två dagar har jag varit på surdegskurs för Sébastien Boudet som gästade Brödlabbet i Lund. Att jag gillar att baka och gör det ofta är ju ingen hemlighet, men efter dessa dagar har jag fått en helt annan syn på bakning. Jag har lärt mig massor och är alldeles fulltankad av all glädje, energi och inspiration som Sébastien så generöst sprider omkring sig.

Nu kan jag knappt bärga mig till helgens brödbak och alla nya idéer som jag bara måste ta tag i. Vilka kanondagar det har varit. Tack Sébastien och Caroline!