Bästa Caroline från ekologiska surdegsbageriet Brödlabbet i Lund sålde sitt goda bröd på helgens Bonnamarknad i Staffanstorp. Som glad amatör är det alltid lika inspirerande att träffa ett proffs som brinner för sin uppgift och generöst delar med sig av idéer och erfarenheter. Naturligtvis kunde jag inte låta bli att köpa lite bröd och bullar även om jag redan har massor hemma. Carolines bröd är ju bara så gott, särskilt det med rostade havregryn som snabbt blev allas favorit. Nu när jag är utrustad med nya fina mjölsorter känner större lust än någonsin att baka. Bröd är ju livet!
