Idag firades både bröllopsdag och namnsdag i familjen. Just bröllopsdagen är oftast ett tillfälle när vi brukar gå ut och äta. Men i år har det varit ovanligt mycket aktiviteter, bortakvällar och ett högt tempo så en god middag på hemmaplan kändes betydligt mer tilltalande. Det var ju också ett utmärkt tillfälle att gräva upp de sista jordärtskockorna och göra god soppa på dem. Efter några dagar med snö och kyla är det återigen barmark så det gäller att passa på. En smörgås med Änglamarks KRAV-märkta lax på nybakat surdegsbröd fick inleda middagen.
Ekologisk, närodlad och hemlagad festmat, det gillar jag. Och dessutom att den är väldigt mumsig!
