Potatis, morötter, rödbetor och olika sorters lök har jag odlat ett tag nu. Rotfrukter och lök är ju så enkelt och tacksamt att odla. Och dessutom en bra bas för sommarens och höstens matlagning. Vi har inte behövt besöka grönsaksdisken i affären särskilt ofta. Nytt för i år i trädgårdslandet är palsternacka, en av mina favoritrotfrukter. Om det var en bra sort jag fick tag på eller om det är den fina kompostjorden i pallkragarna som gjort susen ska jag låta vara osagt. Men vilka fina palsternackor vi fått! Stora och rejäla, så en rot räcker mer än väl att ta upp i taget. Tur det, för tyvärr satte jag bara en enda rad. Ett uppskattat sätt i min familj att använda palsternacka och andra rotfrukter är att ugnsbaka dem. Goda soppar kan vi också gärna tänka sig när höstmörkret nu börjar falla på. Tanken på trädgårdens goda är alltid skön!
Hur många fler pallkragar behöver jag nästa år?