Hemkomna från en minisemester på Gotland möttes vi av dignande björnbärsbuskar. De sista åren har vi fått massor med björnbär, så också i år. Dessutom är bären extra stora, förmodligen tack vare all sol och värme. Jag plockar tacksamt och fyller frysen. Björnbären används sedan under vintern i smoothies, pajer och marmelad. Jag brukar också göra en god lakritsglass som serveras med björnbärssås. Jag har även recept på en god björnbärsparfait. Mumsigt värre!
En vacker syn!
Första skålen. Det kommer att bli fler!