Idag meddelades att Brödlabbet som drivs av Caroline Lindö tilldelas årets miljöpris i Lunds Kommun. Detta delas ut till personer eller organisationer som på olika sätt främjar miljön och hållbarhet. Och det gör verkligen Caroline som driver sitt bageri utifrån ett kretsloppsperspektiv, med ekologiska råvaror och miljövänliga transporter. Och gott bröd bakar hon också. Grattis Caroline!
