av Karin | okt 19, 2014 | Trädgård och odling
När barnen var små plockade jag nypon en höst och kokade egen soppa. Detta har sedan fallit i glömska, men de senaste åren har jag varit lite sugen på att ta tag i det igen. Nypon är ju så gott och dessutom nyttigt. Läste någonstans att en kaffekopp nypon innehåller...
av Karin | okt 14, 2014 | Trädgård och odling
I våras köpte jag en physalisplanta i en trädgårdsbutik. Eftersom vi inte har något växthus har den fått stå i söder på uteplatsen, så varmt och skyddat som möjligt. Så värst mycket bär har vi inte hunnit få på den, men vi har plockat några i alla fall. De som har...
av Karin | sep 28, 2014 | Trädgård och odling, Vegetarisk mat
Av dagens skördade godsaker blev det en mycket god söndagmiddag, där alla hjälptes åt med de olika rätterna. Basen var en naturell risotto som serverades med grillad halloumi och grillade rotfrukter; morötter, palsternacka och rödbetor. Och så en grönsallad bestående...
av Karin | sep 28, 2014 | Trädgård och odling
Söndagen bjöd på både final och premiär från trädgårdslandet. Jag skördade den allra sista salladen, gurkan och sockerärterna, tomater och finfina rotfrukter som vi kommer att kunna njuta av ett tag till, bland annat den längsta palsternackan jag sett, och så den...
av Karin | sep 17, 2014 | Trädgård och odling
Potatis, morötter, rödbetor och olika sorters lök har jag odlat ett tag nu. Rotfrukter och lök är ju så enkelt och tacksamt att odla. Och dessutom en bra bas för sommarens och höstens matlagning. Vi har inte behövt besöka grönsaksdisken i affären särskilt ofta. Nytt...
av Karin | sep 1, 2014 | Trädgård och odling
I många år har jag odlat chili för det är både så gott och enkelt att odla. I år fick jag en massa olika fröer av en gammal klasskamrat, bl.a. några nya chilisorter som jag testade. Black Pearl, en sorts jalapeno och Jamaican Bell en lite mildare chili. Dessutom hade...
