av Karin | okt 20, 2012 | Mat
Det är verkligen inte lätt att tömma en frys, i alla fall inte för mig. Att fylla den är däremot inga problem alls. Det är bara för mig att erkänna, jag är i grunden en typisk stenålderskvinna, en samlare. Uppenbarligen är jag rädd för att familjen ska behöva svälta...
av Karin | sep 30, 2012 | Mat
Söndagar när hela familjen samlas innebär att vi äter vegetariskt. Idag var det maken som stod för idéerna och följande stod på menyn; kantarellomelett, gratinerade rödbetor med getost och honung samt sallad och hembakat surdegsbröd. Alltihop var mycket gott och maken...
av Karin | sep 9, 2012 | Mat, Recept
I en familj som gillar mexikansk mat går det åt en hel del salsa. Ett alternativ är att köpa någon av de färdiga salsor som finns i butikerna. Tyvärr har jag inte hittat några ekologiska alternativ, inte heller någon salsa som är helt fri från tveksamma ingredienser....
av Karin | sep 7, 2012 | Mat
Häromveckan bjöd ena sonen hem mig på pizzakväll. Det är en fortfarande lite ovan och mycket trevlig upplevelse att bli bjuden på middag av barn som huxflux blivit vuxna och lämnat boet. Sonen är som jag något av en surdegsnörd, snäppet värre till och med. Pizzan som...
av Karin | aug 14, 2012 | Mat
Nu under semestern så är det många av de vanliga rutinerna som är satta ut spel. Och det är väl precis det som är semester. Vi har inte några veckomatsedlar utan det vi äter blir mera spontant. Dessutom är det ännu mera oförutsägbart hur många som kommer att sitta vid...
av Karin | aug 8, 2012 | Mat, Miljömärkta varor
Vin, franska ostar, vindruvor och fikonmarmelad låter väl gott? Men kan man utmana det och välja något lika gott men mera klimatsmart. Jag bestämde mig för att försöka när vi senast hade grillafton tillsammans med goda vänner. Till att börja med går det ju att välja...
