av Karin | maj 6, 2012 | Mat
Äntligen fick jag lite tid att handla idag. Men utan en bra plan så blev det inte så effektivt. Det är inte alls kul att gå runt i affären utan att ha tänkt igenom veckans matsedel och ordentligt kollat igenom vad som saknas i skåpen. I affären värkte det i alla fall...
av Karin | maj 3, 2012 | Mat, Mat & hälsa
Den ideella konsumentföreningen Äkta vara har utlyst en tävling som går ut på att räkna antalet tillsatser i mat. Ledande produkt så här långt är en blåbärsprinsesstårta där 17 av de 45 ingredienserna är tillsatser. Till att börja med är det otroligt att det ska...
av Karin | apr 30, 2012 | Mat
Våra familjemiddagar blir numera vegetariska eftersom ena sonen och flickvännen är vegetarianer. Nu senast blev det på önskemål indiskt tema. I Indien är ungefär 30% av befolkningen vegetarianer, så det finns mycket inspiration att hämta från det indiska köket. Jag...
av Karin | apr 20, 2012 | Mat
Man kan läsa mycket intressant i Metro när man sitter på bussen. Radarn för att hitta miljörelaterade artiklar är alltid påslagen. Igår fastnade jag för en artikel om en eventuell proteinkälla för framtiden. Larver … Om jordens befolkning fortsätter att öka i...
av Karin | apr 17, 2012 | Mat
De senaste åren har jag försökt begränsa mängden av snabba kolhydrater jag stoppar i mig. Det har bl.a. inneburit att jag ätit väldigt lite bröd. Frukostmaten blir lite begränsad när man plockar bort eller försöker minimera kolhydraterna. Det har därför blivit mycket...
av Karin | apr 13, 2012 | Mat
Dagens inlägg på Naturskyddsföreningens hemsida om vilka fem ekologiska val man bör prioritera var intressant och kul läsning. Stolt kan jag konstatera check, check, check, check, check. Det är precis dessa val som jag spontant känner är viktigast för mig, med...
