av Karin | apr 12, 2012 | Allmänt, Mat
Att äta eller inte äta kött, fisk, ägg och mjölkprodukter kan skapa mycket diskussioner. Själv hör jag till dem som äter kött, dock i ganska liten mängd numera och när jag själv kan välja blir det bara ekologiskt. När jag köper fisk väljer jag fisk som är miljömärkt....
av Karin | apr 10, 2012 | Bröd, Mat
Ute var det kallt och t.o.m. snöigt några av dagarna, en vit påsk var inte långt borta. Men inne firade vi vår grönaste påsk hittills. Nästan all mat och dryck utgjordes av ekologiska val. Undantagen var några av sillsorterna och ostarna. Det kändes mycket bra! 🙂 En...
av Karin | apr 4, 2012 | Mat
Om man vill behålla lite miljöfokus i efterdyningarna av Earth Hour, vad kan man då göra för bra val när påskmaten planeras? Jag har inte börjat planera några detaljer ännu, men har några idéer om hur jag vill lägga upp påsken i grova drag. Min övergripande ståndpunkt...
av Karin | apr 2, 2012 | Mat
Enligt en artikel i Metro så har svenskarnas intresse för ekologiska ägg avtagit. Kanske för att konventionella ägg bara kostar hälften så mycket och tyvärr är det oftast priset som styr oss konsumenter. Av de ekologiska varor jag köper så är det definitivt på äggen...
av Karin | mar 30, 2012 | Mat
Det var min tur att stå för fredagsfikat på jobbet idag. Vad bjuder man på då som både är gott, lite nyttigt och bra för miljön. Valet föll på att göra en av mina favoritkakor, morotskaka. Det stora innehållet av rårivna morötter gör kakan till rena råkostsalladen. 🙂...
av Karin | mar 28, 2012 | Mat
I egenskap av mera entusiastisk brödätare än på länge så blir ju frågan aktuell vad man ska lägga på smörgåsen också. Jag tycker mycket om ägg och gör gärna en äggsmörgås till frukost. Det mättar bra men är kanske inte ett optimalt val även om jag alltid köper...
