av Karin | feb 21, 2012 | Mat
Igår handlade ett av inläggen i bloggen om hur man kan äta kött med gott samvete, eller inte. Upptäckte idag en artikel i Sydsvenskan som tar upp konsekvenserna av LCHF som nu bidrar till att öka vår redan mycket höga köttkonsumtion i Sverige. Detta får kanske andra...
av Karin | feb 20, 2012 | Mat
Är det möjligt? Nej, säger en del och jag kan respektera och förstå detta ställningstagande. Det finns många goda argument för att låta bli att äta kött, både av miljöaspekter och av etiska skäl. Jag är inte övertygad vegetarian, men jag är däremot klart beredd att...
av Karin | feb 14, 2012 | Mat
Helst bådadera förstås! Men det är ju inte alltid möjligt. Ibland är de enda närproducerade varorna som finns att tillgå icke-ekologiska och de ekologiska alternativen är producerade långt ifrån min affär. Vad är bästa beslutet att fatta då? Jag vill uppmuntra både...
av Karin | feb 11, 2012 | Mat, Planer och summeringar
Den här veckan blir ganska lugn och behaglig. Förra veckan gjorde vi några storkok, så nu finns det resurser i frysen att ta av. Skönt! Därför behövde jag inte heller handla så mycket idag. Min vagn såg nästan lite larvig ut idag. Här kommer jag och veckohandlar och...
av Karin | feb 5, 2012 | Mat, Planer och summeringar
Vi har en plan! Det känns så skönt. Jag känner mig verkligen mycket mindre stressad när veckans måltider är planerade och all mat inhandlad. Är det det som kallas kontrollbehov? Kanske, men jag uppskattar att få tid över till annat. Vår veckomatsedel är inte på något...
av Karin | feb 2, 2012 | Mat, Tid
Att planera, handla och laga mat är något som många med mig upplever tar mycket tid. Annars skulle det inte finnas utrymme för hämtmat, snabbmat, färdigmat och färdiga matkassar med recept som man kan få hemkörda. Finns det alternativ till detta? Att handla och laga...
