av Karin | jan 30, 2012 | Mat
Jag älskar sushi och sashimi! Frågan är hur vi kan äta sushi med gott miljösamvete. Ingen har väl undgått att höra talas om problemen med utrotningshotad tonfisk. Här är ett inslag om odling av tropiska fiskar i Sverige, avsedda för sushi. Det hävdas att detta är ett...
av Karin | jan 29, 2012 | Mat, Planer och summeringar
Veckans matsedel är planerad, där två av middagarna kommer att vara vegetariska. Igår när vi handlade gjorde vi helt klart en större andel ekologiska val än förra veckan, 9 av 21 unika poster. De hade kunnat bli fler, men tyvärr vara ekologiskt Bregott slut i affären....
av Karin | jan 24, 2012 | Mat
Att veckohandla, som gårdagens inlägg handlade om, sparar både tid, energi och pengar är ju kanon, men vad kan jag som konsument påverka när jag väl är i butiken? Någon klok person uttryckte det så här: Man bör handla efter säsong, lokalproducerat och ekologiskt! Hur...
av Karin | jan 23, 2012 | Mat, Planer och summeringar
Att handla är inte kul! Det är min grundinställning! Det är tråkigt, dyrt och tar en massa tid. Allra värst är att handla efter jobbet när jag är trött och blodsockerhalten börjar närma sig miniminivån. Att då dessutom ha någon sorts fantasi och komma på någon god och...
av Karin | jan 22, 2012 | Mat
Dagens vegetariska middag, chili sin carne smakade inte alls dumt. Och färggrann blev den också!
av Karin | jan 22, 2012 | Mat
Det finns många bra argument för att äta mindre kött. Om man på ett stycke land odlar någon sorts gröda ger det förstås mycket större avkastning jämfört med att man föder upp djur på samma yta. Djurhållningen kan man också ha många synpunkter på, även om den i Sverige...
