av Karin | feb 19, 2014 | Mat, Vegetarisk mat
Det senaste födelsedagsfirandet i familjen skedde med ett enkelt öppet hus. Vid sådana tillfällen gör jag ofta ett antal bufférätter, numera anpassade för vegetarianer. Denna gång blev det pastasallad med lite korv separat och tre olika sorters paj; en med lax och två...
av Karin | jan 23, 2014 | Mat, Trädgård och odling
Vi har en stor mängd frysta plommon att sätta sprätt på varje år och antalet plommonkakor och plommonsyltburkar man kan äta upp på ett år är förhållandevis litet. Resultatet blir att vi ofta har plommon kvar när det är dags för nästa skörd. Så kommer det dock inte bli...
av Karin | jan 4, 2014 | Mat, Miljömärkta varor
Igår kväll hade vi lite fredagsmys i soffan med film och snacks. Och faktiskt förhållandevis nyttiga snacks, till största delen i form av grönsaker. Ekologiska morötter, gurka och blomkål avnjöts med guacamole. Lite ekologiska tortillachips slank förstås också ner....
av Karin | dec 9, 2013 | Mat
Idag firades både bröllopsdag och namnsdag i familjen. Just bröllopsdagen är oftast ett tillfälle när vi brukar gå ut och äta. Men i år har det varit ovanligt mycket aktiviteter, bortakvällar och ett högt tempo så en god middag på hemmaplan kändes betydligt mer...
av Karin | nov 24, 2013 | Mat
Idag stod det mexikanskt på menyn och det känns extra gött när denna goda mat dessutom är ekologisk och fri från tillsatser. Och hur lyckas man med det då? Jo, genom att köpa ekologiska råvaror och laga från grunden, utom tortillachipsen som Ica faktiskt har...
av Karin | nov 7, 2013 | Mat
Mörka och ruggiga novemberkvällar blir jag bara så sugen på en god och värmande soppa. Eftersom det just nu finns gott om ekologisk broccoli och blomkål i butikerna så blev valet av soppa enkelt ikväll. I trädgården finns det dessutom vinterlök, en sorts purjolök, att...
