av Karin | feb 26, 2013 | Matens pris
Efter den senaste tidens alla rapporter om fusk med färdigmat kan man undra om det fortfarande finns köpare till den? Vi har aldrig varit några storkonsumenter av färdigmat. Det vi köpt hem har varit lite färdiga köttbullar och typ pyttipanna för att ungdomarna skulle...
av Karin | dec 12, 2012 | Matens pris
… ändå hävdar jag att de är för låga! I gårdagens nyheter och tidningar rapporterades det om svenska matpriser som ligger topp 3 i Europa. I det läget riskerar jag förstås att göra mig impopulär genom att säga att svensk mat är alldeles för billig. Och i de...
av Karin | okt 10, 2012 | Matens pris
Stora delar av världshaven är, eller på väg att bli, utfiskade. Samtidigt tillåter EU så stora fiskekvoter att EUs fiskefond måste gå in och stödköpa fisk om priserna sjunker under vissa nivåer. Den fisk som köps upp på detta sätt ska sedan bort från marknaden, d.v.s....
av Karin | okt 9, 2012 | Matens pris
Vi äter mer och mer kyckling och den blir billigare och billigare. Ja den konventionellt uppfödda kycklingen vill säga, som lever i 33 dagar och aldrig får se solljus eller leva ett normalt liv. Är det verkligen sån mat vi vill köpa i butikerna? Eller föredrar vi bara...
av Karin | mar 27, 2012 | Matens pris
Som jag redan nämnt har hushållens kostnader för mat sjunkit från 20% till 13% de senaste 20 åren. Vi förväntar oss uppenbarligen nu att mat kan bli hur billigt som helst. All mat ska dessutom finnas tillgänglig året om. Undersökningar visar att det konsumenter...
av Karin | mar 5, 2012 | Matens pris
Svaret på den frågan är enkel. Soja innehåller ungefär 40% protein och är därför ett mycket bra kraftfoder. Det finns en anledning att olika alternativa vegetariska produkter ofta är baserade på soja, som biffar och korvar. Men det är inte vi människor som äter...
