av Karin | mar 1, 2012 | Matens pris
Resultatet av ett alltför intensivt fiske under många år är att vissa arter, som t.ex. torsk, nu är utrotningshotade. Enligt FNs mat- och jordbruksorganisation FAO är 3/4 av fiskebestånden antingen utfiskade, överfiskade eller fiskade till sin biologiska maxgräns. En...
av Karin | feb 28, 2012 | Matens pris
För oss är det numera självklart att kunna äta alla typer av livsmedel året runt. Tomater och jordgubbar i februari är den mest naturliga sak i världen. Särskilt dyrt är det inte heller för oss konsumenter, men det har kanske ett annat pris. Ett avsnitt i boken...
av Karin | feb 22, 2012 | Mat, Matens pris
Jag har länge tänkt skriva ett inlägg om varför ekologisk mat är dyrare än konventionellt odlad mat. Men det kommer inte att hända … Istället kommer jag att börja skriva om varför konventionell mat kan vara på SJUKT billig. För något är det nog som är sjukt. I...
