av Karin | dec 10, 2012 | Miljömärkta varor
Efterfrågan på ekologisk mat sjunker just nu i Sverige. Förmodligen för att priset styr konsumenterna i så stor grad. Men måste det bli dyrare att handla ekologiskt? Nej, hävdar jag och ska motivera baserat på egna erfarenheter varför det inte behöver bli dyrare....
av Karin | dec 10, 2012 | Klimat och väder, Miljömärkta varor
För egen del har den här helgen varit mycket trevlig med många roliga aktiviteter och socialt umgänge. Men helgen bjöd inte på några upplyftande nyheter på miljöområdet. Globalt så går förändringarna mot en mera hållbar värld i snigeltakt eftersom man inte är beredd...
av Karin | dec 9, 2012 | Miljömärkta varor, Recept
Igår åt vi kyckling igen, tillagad på ett av de sätt som familjen uppskattar allra mest, d.v.s. stekt i gryta med sås och potatis. Hemligheten med att lyckas med den här rätten är att använda en färsk kyckling av bästa kvalitet. Den ekologiska Bosarpskycklingen är min...
av Karin | dec 6, 2012 | Livsstil, Miljömärkta varor
Traditionsenligt är det många kötträtter på ett julbord. Jag brukar typiskt servera skinka, revbensspjäll, köttbullar och prinskorv. När vi var på Ängavallen och handlade för några veckor sedan passade jag på att beställa skinka, revbensspjäll och prinskorv inför...
av Karin | nov 30, 2012 | Miljömärkta varor
Genom effektiv tv-reklam har ”kyckling på fredag” blivit ett begrepp. Oavsett veckodag så serverades det idag grillad ekologisk Bosarpkyckling med hasselbackspotatis hemma hos oss idag. Numera äter vi inte kyckling för att det är enkelt och billigt. Det...
av Karin | nov 29, 2012 | Miljömärkta varor
Efter en köpfri vecka förra veckan har det tagit lite tid att komma in i det normala shoppingtempot igen. Men idag kom jag igång med lite ekoshopping på väg hem från jobbet. Först var jag på AW med ett gäng arbetskamrater och sedan på väg till bussen slank jag in på...
