av Karin | dec 28, 2012 | Mat, Recept
Annandagen har i min familj traditionellt varit en dag när vi äter en god stek. Det smakar gott efter flera dagars julbord med en blandning av många olika rätter att bara äta en varmrätt. Nu är det inte så att jag propagerar för att vi ska äta mera kött, men någon...
av Karin | dec 28, 2012 | Recept
Sillbordet i år fick sällskap av två nya vegetariska varianter, Janssons frestelse och palsternackor i senapssås. Det vi insåg är att det mesta av smakerna i julmaten kommer från de speciella julkryddorna. När jag fräste champinjonerna till Janssons frestelsen och...
av Karin | dec 27, 2012 | Recept
Årets julbord bjöd på några riktigt goda och nyttiga kålrätter. Egen grönkål skördades på julafton, förvälldes och gräddstuvades. Brysselkål kokades och serverades med rostad lök och granatäpple. Och rödkål tillsammans med fikon och äpplen kokades med rött vin och...
av Karin | dec 23, 2012 | Recept, Vegetarisk mat
Igår när vi lagade mexikansk mat gjorde vi två olika fyllningar till våra tortillas, en vanlig köttfärssås och en bönröra. Den stekta bönröran som jag blivit tipsad om var både mycket god och lättlagad. Vegetarisk mat när den är som allra bäst! Som tillbehör hade vi...
av Karin | dec 16, 2012 | Bröd, Recept
Förr om åren var jag i perioder rätt flitig med att baka och det hände att det bakades vörtbröd till jul. Men det var ett tag sedan. Som nybliven surdegsentusiast så vill jag ju baka alla säsongers olika surdegsbröd, därmed förstås också vörtbröd. Flytande vört och...
av Karin | dec 13, 2012 | Recept
Nu är det kallt ute, typ svinkallt. Då smakar det gott med soppa och det är precis vad jag lagade till ikväll. Receptet har jag fått av sonen. Det har legat ”gömt” i en kommentar till ett av inläggen här på bloggen och nu tycker jag verkligen att det är...
