av Karin | aug 29, 2012 | Recept
När barnen var små plockade jag en hel del bär, både egna i trädgården och på självplock. En av barnens favoriträtter var hemlagad bärkräm. Ikväll fick jag ett nostalgi-infall och bestämde mig för att göra kräm på björnbär. Ut i trädgården alltså för att plocka in...
av Karin | aug 25, 2012 | Bröd, Recept
Idag var det verkligen dags att baka matbröd. Frysen gapade tom. Efter de senaste baken med fast surdeg baserad på vildjäst var jag sugen på att testa att baka på resterna av den fasta surdegen som jag sparat i kylen. På bloggen Pain de Martin finns ett bra...
av Karin | aug 13, 2012 | Recept, Trädgård och odling
Igår var det premiär för att skörda bondbönor. Dessa har jag aldrig testat att odla förut. Jag var därför inte beredd på att det är en så stor och praktfull växt. Baljorna är rejäla, ser ut som långa gröna korvar. Inuti dessa finns bönorna som man måste förvälla och...
av Karin | aug 10, 2012 | Recept, Trädgård och odling
Plommon, plommon, plommon! Vad göra med alla plommon? Varje dag blir det en stor skål med plommon att ta hand om. Vi äter, får ont i magen, äter lite till och får ännu mera magknip. Och vi ger bort plommon. Ändå blir det över. Igår när jag samlade ihop den dagliga...
av Karin | aug 6, 2012 | Mat, Recept
Sommartider är ju även grilltider. Maken är entusiastisk grillmästare och gott blir det. För att inte frestas att vräka i sig enorma mängder kött, som ju inte är så klimatsmart, gäller det att ha riktigt goda och mättande tillbehör till. Vi har testat några olika...
av Karin | aug 2, 2012 | Recept
När man verkligen går in för att inte slänga mat utan använda det som finns hemma så kan det skapas nya varianter på gamla utnötta vardagsrätter. I veckan hade jag en halv påse räkor, färsk pasta och de allra sista sockerärterna att sätta sprätt på. Kompletterat med...
