Fyra månader har gått, mycket har hänt!

Drygt fyra månader har gått sedan jag började blogga. Det har hänt mycket under den här tiden, både framsteg och bakslag. Jag har lärt mig mycket, både allmänt om miljöfrågor men också om vad man verkligen kan åstadkomma bara man bestämmer sig för att skapa...

Blev det någon middag? – vecka 21

Eftersom det var Kristi Himmelsfärdshelg förra helgen och vi var bortresta torsdag – lördag kom vi litegrann ur våra rutiner. Vår vanliga rutin att göra veckomeny och sedan veckohandla på lördagen kom därför helt ur spel. Men det går ju att improvisera lite...

Vad blir det till middag – vecka 20

Lördagen ägnades som vanligt åt att planera veckans mat och inhandla den. Den här gången var det en rätt enkel övning. Jag nöjde mig med att planera fram till onsdag eftersom det sedan är långhelg. Två vegetariska dagar, en dag med fisk och två dagar med kött på menyn...

Vad blir det till middag – vecka 19

Jättebra fråga! Jag har inte den blekaste aning. Har ingen plan och ingenting är inhandlat. Denna helg är alla rutiner fullständigt satta ur spel. Den tid i helgen som normalt skulle ha ägnats åt att planera kommande vecka är helt vikt åt olika ideella uppdrag. Och i...

Vad blir det till middag – vecka 18

Vi kör vidare på samma koncept som tidigare och försöker planera in två helt vegetariska dagar och två dagar med fisk varje vecka. På så sätt blir det enklare att begränsa mängden kött som vi köper. Och det är bra både för miljön, hälsan och plånboken. Eftersom det...