Provade Sigrids vegetariska lasagne

Idag var hela familjen samlad för familjemiddag. Det var ett tag sedan. Inte helt enkelt numera att hitta en tid som fungerar för alla, så denna gång fick det bli en ”mitt i veckan”-träff. Vegetariskt blir det alltid när vi samlas och nu fick vi tillfälle...

Sigrid Báránys vegetariska lasagne

Efter att ha lyssnat på det inspirerande inslaget om att äta mindre kött är jag extremt sugen på att testa Sigrids vegetariska lasagne. Vi får planera in det i nästa veckomeny. Att byta ut köttet någon dag i veckan mot bönor eller linser gör gott både för miljön och...

World Vegetarian Day

Idag är det måndag och det borde vara köttfri måndag i många hushåll. Tyvärr är den allmänna trenden att köttförsäljningen bara ökar med de trista konsekvenser detta har för både miljö och hälsa. Förutom att det är köttfri måndag är det 1 oktober idag vilket är World...