Förut bakade jag mycket med dinkel, men på senare tid har jag använt lite andra mjölsorter. Men senaste mjölinköpet bestod av både siktad dinkel och fullkornsdinkel så nu blir det lite mera dinkelbak igen. Den senaste varianten jag bakade blev ett bröd med siktad dinkel, krossat linfrö och honung. Supergott blev det och jag var till och med riktigt nöjd med utseendet denna gång.