I våras fick jag några jordärtskockor av en bussig kollega. Dessa satte jag i en pallkrage och sedan har de i princip fått klara sig själva. Spännande att testa något nytt att odla! Jag har under sommaren och hösten förundrat mig över den imponerande växten, ca 2,5 meter hög blir den, med en kraftig stam. Sent i oktober blommade de med söta gula blommor. Nu när blomningen var över var det så äntligen dags för skörd. Och den som väntar på något gott …
Jag grävde upp ungefär hälften av skockorna igår och de fyllde en tre-liters skål. I vikt blev det ett drygt kilo som vi igår lagade en mycket god soppa av. Recept att vänta på klimatglad.se
