”Kittlar dödsskönt i kistan” enligt Balou. Enligt FN:s livsmedelsorgan bör vi dessutom äta mera insekter. Intressant! Frågan är hur det går att sälja in till befolkningen i västvärlden som har svårt nog att avstå ifrån kött. Att äta insekter är ett rätt stort steg. Själv har jag haft möjligheten men avstått. I Kina kan man hamna på restauranger som erbjuder marinerade ankhuvuden och friterade bambularver och annat spännande. Hittills har definitivt gränsen för mig gått vid insekter, men det är kanske idé att börja tänka om …
http://www.sydsvenskan.se/mat-