Har först nu på allvar upptäckt mängden ekokryddor som finns att köpa. I alla fall i vissa butiker. Hittills har jag köpt de enstaka ekologiska burkar jag strungit på i hemmabutiken och de lite lyxigare kryddorna från Herbaria som finns i specialbutiker. Men På Malmborgs i Lund finns det faktiskt en riktigt imponerande ekokryddhylla. Fyra olika varumärken finns att tillgå, Gröna Bladet, Santa Maria, Urtekram och Spicemaster. I dagsläget har jag ingen uppfattning om kvaliteten märkena emellan, men av förpackningarna kan man göra en första utvärdering. Gröna Bladet är KRAV-märkta, övriga ”bara” EU-ekologiska. Santa Marias kryddor ligger i pappersförpackning, Gröna Bladet i plast och Urtekram och Spicemaster i plåtburkar. Nu återstår att utvärdera innehållet och på allvar ta steget mot att enbart köpa ekokryddor. Snart #hundraeko!
Ekologiska kardemummakapslar, premiärköp!