På vägen hem från jobbet idag passade jag på att stanna till på Malmborgs och handla sådant som jag inte får tag på hemma, mjöl t.ex. Jag köpte även älgfärs att ha till julköttbullarna och hittade också Ängavallens prinskorv, så jag skippar nog resan dit i år. Skulle ju egentligen gärna åkt dit och köpt en skinka, för bättre kött går inte att få tag på. Glädjande är dock att andelen ekologiska skinkor verkar ha ökat i handeln. Har sett gott om ekoskinkor både på Ica och Willys. Har dessutom fått en rabattcheck på Konsums skinkor, så i slutändan blir det kanske dit jag går för att handla en liten skinka. Sen får det faktiskt räcka med kött på julbordet. Hellre lite och gott!
Färs och prinskorv. Check!
Någon sorts skinka blir det