Full frys
Ja, inte riktigt än. Men den är på väg att bli. Den här tiden på året fylls frysen snabbt med frukt och bär från trädgården. Eftersom jag aktivt jobbar med att plastbanta hemmet så gäller det att hitta andra förvaringssätt än plastpåsar och plastburkar. Och dessutom...
Plommon i allt
Man kan lätt tro att jag inte gör annat än plockar plommon just nu. Fast det gör jag! Jag fryser in plommon, lagar mat med plommon, göra plommonkakor och t.o.m. bakar bröd med plommon. Plommon, plommon, plommon ... Men nu börjar jag se slutet. Några dagar till sedan...
Årets första gurka
I helgen kunde jag äntligen skörda årets första gurka. Ovanligt sent, delvis beroende på mitt mindre lyckade samodlingsexperiment. I pallkragen där gurkhuset placerades i år odlade jag potatis förra året och mitt bland gurkplantorna kom det upp några små...
Ekokräftor, ja tack!
När kommer det ekokräftor i butik? Med tanke på hur bra sortimentet av KRAV- och MSC-märkta skaldjur och fisk i butikerna är känns det lite konstigt att man inte kan hitta ekologiska kräftor. Förvisso är vi inga storkonsumenter av kräftor, men ändå. I år inhandlades...
Lust till must
Snart börjar äpplena bli mogna. Vi kommer slå förra årets äppelskörd, 1 (ett) äpple, med råge. Vårt lilla äppelträd är alldeles nertyngt av stora fina aromaäpplen. Den tidvis kraftiga vinden gör att en hel del omogna äpplen blåser ner på marken. Det känns tråkigt att...
Bacon, Fejkon eller inte alls …
På senare år har jag blivit en nästan-vegetarian, eller vegepreferian. Med det menar jag att jag föredrar vegetarisk mat, men äter ägg och mjölkprodukter samt fisk och kött i små mängder. Att helt välja bort fisk är knepigt. Köttet är faktiskt betydligt lättare att...
Gott och rått!
Idag hade jag några timmar över i Malmö mellan två möten. Så varför inte gå och äta på Raw Food House tänkte jag. Förra gången jag var där blev jag verkligen imponerad av smakerna och kreativiteten. Men något nytt besök har det inte blivit förrän jag fick tummarna...
Allt med plommon
Med de enorma mängderna plommon vi har gäller det att hela tiden komma på något nytt att göra med dem. Förra året började vi göra smoothies och dessa slukar en hel del av skörden. Olika varianter av plommonkakor gör jag också. Plommonmarmelad tycker jag oftast blir...
Plommon, plommon, plommon…
Den här tiden på året är det skördetider. Mycket av det vi äter kommer från vår lilla trädgård. Vissa saker finns det bara lite av, annat har vi gott om. Ibland väldigt gott om... Plommon hör till kategorin väldigt gott om, trots busvädret för några veckor sedan som...
Jag ler med hela ansiktet!
Ledigheten i augusti inleddes med en resa upp till Dalarna och Stockholm för att gå på bröllop och hälsa på släkten. Tyvärr med bil eftersom tåg inte hade fungerat för vår resrutt och med den packning vi tre personer behövde. Men det som var bra med att åka bil var...