Idag behövde ena sonen låna vår bil, så vi körde in till Malmö och lämnade den. Istället för att vara tråkiga och bara ta bussen hem direkt så kom jag på idén att passa på och besöka Raw Food House. Och det var en väldigt bra idé. Första besöket där gav verkligen mersmak. Jag har inga seriösa planer ännu på att gå från att vara en ”nästan”-vegatarian till att bli vegan, men om all veganmat vore lika tilltalande som den på Raw Food House så skulle jag definitivt kunna stå ut med att vara vegan.
Eftersom det var första besöket så var vi ju nyfikna på att testa så mycket som möjligt. En kombotallrik passade då bra för att provsmaka tre rätter på menyn, gazpacho på bl.a. vattenmelon och mynta, burgare på majs, pumpa och morot och en thaisallad med sting. Ett glas naturligt vitt vin till detta och sedan en final med kaffe och banankaka. Allting helt fritt från animaliska produkter och mycket gott och vällagat. Om man nu kan kalla raw food för ”vällagat” … 🙂 Raw food innebär ju att maten är helt vegansk och inte upphettad till mer än 40 grader.
Vi njöt i fulla drag av en mycket trevlig lunch i underbar sommarvärme!
Raw Food House: http://www.rawfoodhouse.se/index.php